芦屋ハートかすてら

私たちが使用するのは兵庫県産の「宝笠異人館」という小麦です。この小麦は口溶けが良く、しっとりとした食感が特徴で、他の小麦では出せない優しい味わいを実現しています。地元の素材にこだわることで、安心感と地域の農業を支える取り組みにも貢献。お客様に安心と美味しさの両立をお届けします。一口食べれば、小麦本来の優しく深い味わいが口いっぱいに広がります。

バニラエッセンスは、バニラビーンズから手作りで作った無添加のものを使用しています。市販の添加物入りエッセンスは一切使わず、バニラビーンズ本来の天然の香りと風味をそのままお届けします。手間と時間を惜しまず、一つひとつ丁寧に仕上げることで、合成香料では決して出せない深く豊かな香りを実現。この自家製エッセンスこそが、私たちのベビーカステラの味わいを特別なものにしている秘密です。